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7成肥胖祸根埋在幼年期

http://www.jk21.com 肥胖原因  2005年8月16日编缉

  脂肪细胞增长迅速———

  “看这孩子,胖嘟嘟的,多可爱啊”,人们总是这样赞美胖乎乎的小东东,如果在早些时候,她的爸爸妈妈肯定是一脸的自豪,不过现在却有点不是滋味。

  因为听医院的大夫说,刚出生的孩子,长得胖不见得是好事,如果儿童期发生肥胖,他们成年后发生肥胖的几率可达70%以上。

  更要命的是,东东妈妈还天生就是个喝口凉水都长肉的人。

  学龄期肥胖儿童有70%会发展为成年肥胖

  在妈妈怀东东的初期,因为不知道已经怀孕,所以还在节食减肥,这段时间,营养方面有所欠缺。到了临产前三个月,东东妈妈为了弥补当初的“过失”,吃得很多,胃口也出奇的好,东东出生时,居然有8斤多。

  医生说东东一生下来就有8斤多,算巨大儿了,如果这样发展下去,长大了是很容易得肥胖症的,还可能有其他并发的疾病,像高血压、糖尿病什么的,后患无穷。

  首都医科大学公共卫生与家庭医学学院营养教研室教师刘静解释说,儿童的肥胖通常发生在三个阶段,一个是出生前三个月,一个是一岁以内,还有一个阶段是青春期,如9岁或10岁一直到十三四岁左右。在这三个阶段,是婴幼儿体重增长最快、体内的脂肪细胞增长最为活跃的时期,如果热量摄入过多,而消耗又过少,就容易促使脂肪细胞数量猛增。有研究显示,正常人的脂肪细胞大约有250亿到500亿个,而肥胖的孩子则可能增加到500亿到1500亿个,差不多是正常人脂肪细胞的3倍。

  在婴幼儿期形成的肥胖,主要就是脂肪细胞数量增多造成的,而且极难减下来,就算通过某种方式减轻了体重,也可能迅速地反弹。当已经有很多的脂肪细胞后,到了成年阶段,脂肪细胞在数量上不会有什么变化了,但细胞的体积却容易增大,造成肥胖。

  刘静告诉记者,幼年时期肥胖和成年肥胖之间存在一定的关系,学龄期肥胖儿童有70%会发展为成年肥胖。

  肥胖也是有遗传性的

  我们常能看到一个家庭,或者一个家族的人都是肥胖者。这说明肥胖也是有遗传的,就像东东妈妈本身就是个易发胖的体质,东东也多半继承了这种肥胖基因。研究发现,大约有1/3肥胖的母亲生出的新生儿出生体重超4000g,父母双方体重正常的,子女发生肥胖的比例为9%,父母双亲之一特别是母亲肥胖的,子女有40%-50%也肥胖;父母都胖的,子女发生肥胖的比例是70%-80%。

  “遗传所引起的肥胖通常只有30%或稍多,更重要原因还在于后天的饮食及行为习惯”。刘静进一步解释,家族性的肥胖,除了遗传基因等因素外,还有一个很重要的原因是周围的环境,比如说家族成员都喜欢吃很多,都爱吃油腻食物,都不爱运动。

  平衡饮食控制婴幼儿肥胖

  要控制婴幼儿体重,就要针对婴幼儿生长发育特点,在上述三个关键阶段进行必要的饮食与行为控制。

  刘静介绍,首先孩子出生前三个月妈妈的饮食,即便胃口再好,也要注意营养均衡,不能吃太多油腻或高热量的食品,这时如果补得太多,容易让胎儿发育成巨大儿,成人后肥胖的几率很高。

  而在孩子出生后的半年内,还应提倡全部用母乳喂养。母乳是天然的营养均衡的食品,不容易出现营养的过剩和能量的聚集,出现肥胖的可能性也就更小。另一方面,母乳喂养具有奶量自动调节机制,小孩子吃母乳,是自发行为,吃饱了就不再吃了;而人工喂养的母亲会按照自己的意志和营养知识水平去喂养孩子,他们不见得能准确地知道小孩子究竟想吃多少,掌握的量通常都不准确,这样造成的一个后果就是喂养过度,对于第三个阶段,即大概9岁到14岁左右,则主要是要着力控制孩子的饮食习惯和一些不良行为。

  比如说有的小孩特别爱吃小点心,吃糖,有的小孩甚至不喝白水,只喝饮料。这些东西都是高热量食品,吃了之后,又不爱运动,没法消耗掉,这些热量就储存起来,日积月累,自然就胖起来了。

  个人简介

  刘静

  医学硕士,毕业于天津医科大学,现为首都医科大学营养与食品卫生教研室讲师,主要从事营养与疾病的研究和教学。

 来源:北京科技报


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