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肌酸次世代

http://www.jk21.com 运动与营养素  2007年4月2日编缉

  "细胞增容"是近几年流行的健美词汇,它是指把重要的营养推进肌细胞内部,使肌肉外观饱满,血管密布,纹理尽现,使用更大的重量完成更多的次数,以更大的强度训练更长的时间,却没有疲劳感觉。肌酸就属于此种产品。
  在前篇中推荐的一水肌酸粉,虽说是出于价格方面的考虑,但也确是众多美国健美爱好者的首选。谈及最高品质的肌酸原料,当属德国SKW公司的CREAPURE,除了单独桶装,也有公司将其使用于自己数种肌酸产品中的一种,每一瓶都标有纯度检测数值。即使不选择它,瓶身上也应有"HPLC测试药品级"字样。更何况,各品牌瓶身上的纯度数值是他们自己标上去的,不是独立实验室的检测结果。如果是按循环使用,有很多方法,如用三周,停一周,或用八周,停两周,等等,可据自身情况调整。谈及使用方法,可在训练前,一般是在训练前半小时至一小时,或在训练后。训练结束后急需要补充营养,将三十至六十克的葡萄糖或麦芽糖糊精,二十至四十克的乳清蛋白质粉,五至十克的一水肌酸粉,二至十克的谷氨酸粉,加水或脱脂奶混合为"训练鸡尾酒",组合配方多样,因人而异。
  肌酸产品的不断进步,都是为了解决吸收问题,它的吸收率真的那么差吗?有种说法:你吃下的肌酸,有一半被当作废物排出体外,这还不算,更可恶的是,另一半压抑你体内自身的肌酸合成。也就是说,你吃下的一水肌酸,属于外源性肌酸,它的一半,因不能被吸收而排出体外,剩下的一半压抑你体内自身肌酸,即内源性肌酸的合成,最终导致"得不偿失"。这种说法实是广告推销,真实性有待验证,从中也可看出,肌酸产品似乎被高估了,至少它在国内健美者心中的地位应该降一降。
一水肌酸有一个水分子,无水肌酸则没有,所以它的杂质更少,纯度更高,每克的肌酸含量多6%,并使用了微粉技术,且在价格上很有竞争力。
  被喻为"革命性创新"的是苹果三肌酸、柠檬三肌酸,分别是苹果酸、柠檬酸与肌酸的结合物,有高溶解性与生物利用率,最重要的是,可被迅速而完全的吸收。目前尚无单独形式的产品,而是混合型,即多种成分组合,各成分作用的方法、对象各异,讲究协同效果,在最少时间内取得最佳化效果。譬如说胍基乙酸,也被喻为"革命性突破"(其实只要是个新东西、配方,都有此类比喻),它是肌酸前驱,由氨基酸组成,在人体内直接转变为肌酸,有研究称其可帮助恢复因使用外源性肌酸而被压制的体内自身肌酸的生成,在持续使用时还可大幅提高内源性肌酸的合成,并辅助外源性肌酸发挥更强大的作用,虽如此,也只作为配角,再添加足够的谷氨酸等,不加糖,就组成了极具"革命"色彩的肌酸产品。
  有厂商把足量的硫辛酸、D-松醇、4-羟基异亮氨酸,合理数量的葡萄糖、"维它高"、麦芽糖,与一水肌酸粉混合,产品备受瞩目。足以与柠檬三肌酸等"次世代肌酸"相抗衡,只昂贵的价格使这些产品美中不足。
  至此介绍了肌酸产品的大致情况,其在国内的知名度高,故先把它挑出来说。没有哪个厂商不吹捧自己产品的,也没有哪个厂商的产品真能横扫市场。与本文介绍的相比,受国内销售商推荐的产品未免"幼稚",科技含量的多少,效果的强弱,即使不用数字表示,也明明白白,因为相差悬殊。如果选择普通的一水肌酸粉,当然是知名的CREAPURE产品。价格接近的,还有微粒型,它或许是更好的选择。依照许多爱好者的使用经验,普通一水肌酸粉的颗粒太大,使得腹胀,胃不舒服。加大量糖的肌酸配方易让人长脂肪。泡腾肌酸里有苏打等垃圾成分。新的无糖的肌酸产品倒好,可就是太贵。而当价格因素不在考虑范围之内时,尽可尝试高端产品,它们肯定不会让你失望。


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