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运动营养补剂

http://www.jk21.com 训练和比赛中营养与饮食  2007年4月2日编缉

  随着我国健身行业与国际逐步接轨,国外先进的健身理念和方式蜂拥而至。人们不再只跳跳操,练练器械,而有了更多的选择。随之而来的营养观念也在改变——不再单一地依靠食物,而是有选择性地服用营养补剂。

  何谓运动营养补剂,我们需要这些补品吗?

  其实,运动营养补剂是根据运动科学的理论知识研制和生产,从自然食物中提炼精制而成的精华营养素,容易消化吸收,并且可以针对不同的体育运动有选择性地使用。主要包括蛋白粉,肌酸,氨基酸胶囊,减脂素等等。

  下面我们简单谈谈它们的作用:

  蛋白粉——众所周知,蛋白质是机体组织的重要组成成份,而鸡蛋蛋白是与人体最接近的蛋白质,也最利于吸收。蛋白粉正是从鸡蛋和牛奶中提取的纯度极高的蛋白质,经过精心的设计与处理,去除了大部分的废物,并与优质的碳水化合物、微量元素及矿物质混合而成。它比鸡肉、牛肉等更易于人体吸收,且可避免气涨。

  肌酸——肌酸是一种存在于人体中的天然营养素,主要作用是能使肌肉更结实更有力;帮助肌肉细胞储存能量,防止机体产生过多的乳酸,从而减少肌肉细胞的疲备感,提高运动耐力;此外肌酸还能促进蛋白质的合成。而人体每天从饮食中摄取到的肌酸只约1克,这对健身爱好者来说是远远不够的。因此,最佳的摄取方式是服用脱脂、脱胆固醇的肌酸水化物。

  氨基酸——人体所需蛋白质由20种氨基酸按不同组合构成,而有八种氨基酸人体不能合成或合成速度远不能满足机体的需要。氨基酸胶囊富含各种必需氨基酸和非必需氨基酸,正好能满足机体的需求。

  减脂素——这可能是广大减肥者所需要的,主要成分是铬元素、左旋肉碱等。铬元素能提高人体新陈代谢水平,而左旋肉碱是脂肪酸的载体,能很好地促进脂肪分解代谢。运动并结合服用减脂素,能达到事半功倍的减脂效果。

  因此,对健身爱好者来说,比较合理的一种消费方式是以日常食物为主,适当地辅以高价值的运动营养品,才能达到更佳的运动效果。


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