服药期间的饮食调配 |
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| http://www.jk21.com 其他常见疾病与营养 2007年4月2日编缉 |
服药期间，合理的进食可以协同药物提高疗效，加快疾病康复，否则，不但降低疗效，还会产生副作用，甚至造成严重后果。因此，服药期间的饮食调配十分重要，应引起足够重视。
服助消化药：胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶片、多酶片等助消化药，化学本质是蛋白质，服药期间忌饮茶。因茶叶中富含鞣质，会与蛋白质形成鞣质蛋白沉淀而难于吸收，降低药效；也不宜吃猪肝，因猪肝是含铜丰富的食物，而铜离子易于和这些酶制剂的酸性基团结合，形成不溶性沉淀物，使药物变性而降低其助消化作用。服用胃蛋白酶合剂应多吃酸性食物。而服用淀粉酶、胰酶片时多食碱性食物，均有利于药物发挥疗效。
服降压药：服用降压药期间应禁止大量饮酒及含酒精饮料，以防引起血压下降甚至休克。服用利血平、优降宁等降压药物时，应禁食腌鱼、鸡肝、猪肝、腐乳、蚕豆、啤酒等含酪胺丰富的食物。因为这些食物与利血平、优降宁同时存在于体内，可导致血压过度上升及其它一系列毒副作用。长期服用可乐定、复方降压片及氯噻嗪等降压药物，会使人体内钾离子从尿中大量排泄，引起电解质紊乱，故病人应多吃土豆、山芋、冬瓜、黄瓜、番茄、榨菜、苹果、葡萄干等富含钾离子的食物。
服降血糖药：应用胰岛素、甲苯磺丁脲、氯磺苯脲、降糖灵等药物时，不宜饮酒及含酒精类饮料。因酒精是一种药酶诱导剂，能增强肝脏酶活性，使上述药物代谢加快，半衰期缩短，药效降低；也不宜摄入含糖量高的食品，可适当配以豆腐、豆面、玉米面、蔬菜、牛肉、猪脑、猪心、猪肾、鸡肉、蛋类及鱼肉等低糖食物，疗效尤佳。
服抗贫血药：应用硫酸亚铁片、富马铁片等治疗缺铁性贫血，不宜吃豆制品、动物肝脏、油条、腌鱼海味等。因为这些食物富含钙、镁、磷，他们可与铁离子生成不溶性的复合物而降低疗效，也不宜饮茶。可多食番茄、山楂、鲜枣、柑橘、柚子等富含维生素C的水果，它们可促进高价铁离子转化成二价铁离子，有利于吸收利用。
服抗生素类药：使用氨基糖甙类如链霉素、庆大霉素、卡那霉素等抗生素时，不宜进食咸肉、奶油、动物油等食物，可食菠菜、黄瓜、胡萝卜等。使用四环素族抗生素时，不宜进食牛奶，乳制品、豆制品、海带、葵花子等食品，可食用鱼、肉、蛋、鸡及酸菜、山楂、酸梅等偏酸性食物，药物溶解完全，易于吸收利用。
服磺胺类药：该类药物进入人体后的代谢产物易在酸性尿液中析出结晶，出现结晶尿、血尿、闭尿等症状，应多饮水。服药期间少吃酸性食物，而应多食菠菜、黄瓜、胡萝卜等碱性食物及饮料，避免碘胺类药物对肾脏的毒害作用。
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