膳食纤维与健康-健康时代-JK21.COM

jk21.com | 快讯 | 营养 | 健康 | 减肥 | 性爱 | 图谱 | 爱情 | 心理 | 美容 | 中医 | 女性 | 美食 | 休闲 | 性病 | 早教 | 企业 | 产品 | 供求 | 博客 |

膳食纤维与健康

http://www.jk21.com 膳食纤维 2007年3月26日编缉

　　膳食纤维是指存在于植物体中不能被人体消化吸收的一种多糖，但由于其特有的生理作用，营养学上将它作为重要的营养素，根据其水溶性不同，一般分为可溶性纤维（如果胶）和不溶性纤维（如纤维素）。

　　大多数膳食纤维具有促进肠道蠕动和吸水膨胀的特性，因此具有增强肠道功能，有利粪便排出的作用；可溶性膳食纤维还具有减缓食物由胃进入肠道的速度和有吸水作用，从而产生饱腹感而减少能量摄入，起到控制体重和减肥的作用；各种膳食纤维可减少小肠对糖、胆汁酸吸收，起到降低血糖和血胆固醇的作用；也有研究表明膳食纤维具有预防结肠癌的作用。

　　膳食纤维的最好来源并不是那些纤维素成品，而是天然的食物，如新鲜的水果和蔬菜、谷类（尤其是各种粗粮）、带皮的各种豆类等，因此，凡是哪些肥胖、

　　糖尿病、高脂血症、便秘者均应在日常饮食中多选择一些新鲜的蔬菜、水果、玉米、小米、燕麦、荞麦等等。

　　　上一篇：膳食纤维担负了非营养素的健康使命

　　　下一篇：膳食纤维素与糖尿病

　　热点推荐

·膳食纤维与健康

·膳食纤维第七营养素健康清

　　发表评论

·膳食纤维与人体健康	·膳食纖維質對幼兒的重要和
·維生素、類胡蘿蔔素、膳食	·人类的第七营养素———膳
·膳食纤维担负了非营养素的	·膳食纤维与健康
·膳食纤维第七营养素健康清	·水加膳食纤维告别夏季亚健
·多摄膳食纤维素调节饮食	·膳食纤维素与糖尿病

爱国守法自律真实文明

　基础营养

　- 蛋白质

　- 脂类

　- 碳水化合物

　- 膳食纤维

　- 能量代谢

　- 维生素

　- 矿物质

　- 水

　- 营养素相互作用

　频道推荐

　频道最新