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十四种超级食物可增寿

http://www.jk21.com 营养保健  2005年8月28日编缉

美国医生发现了健康长寿的秘诀,那就是14种超级食物。



  这些超级食物包括豆类、蓝莓、椰菜、燕麦、柑橘、南瓜、大马哈鱼、大豆、菠菜、茶、西红柿、火鸡、胡桃以及酸乳酷。

  这14种超级食物营养丰富,它们未经加工,属于天然食品,而且所含热量较低。可有效预防多种老年性疾病如心脏病、糖尿病、老年痴呆以及某些癌症的产生。同时,这些食物还是长寿所需的最佳组合,它们含有维C、叶酸、硒、维E、蕃茄红素、叶黄素、阿尔法胡萝卜素、贝它隐黄质、谷胱甘肽、纤维素、脂肪酸以及多酚等物质。

  医生建议人们改变喜欢吃脂肪、糖类和蛋白质食品的习惯,而保持食用健康的全谷类食物,这样就会感觉吃得很饱而不会变胖。这些超级食物可以阻止细胞遭到破坏,延缓器官衰老,并有效抑制疾病。

  避免糖尿病有两种方法,一种是每周吃四次豆类食品;另一种是每天吃三到五次全谷类食物。如果你想选一种食物的话,菠菜是最佳选择,它呆以降低心脏病、癌症、白内障、视力减弱的发病率。





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