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减肥战略ABC

http://www.jk21.com 其它  2005年8月16日编缉

  大多数人的肥胖与饮食及饮食方法不当有关。因此,不妨从购买食品、制作、食用和分配饮食等方面制定适合自己的减肥战略。

  超市战略

  购物前先吃饱。

  如果你觉得饥肠辘辘时去超市购物,这时的结果必然是见什么买什么,不计后果的购物带来的恶果就是体重的增加,为避免这种后果,建议购物前先吃饱。

  制定购物清单。

  如果上超市前你拿出一份购物清单,而单子上的食品又都是你确实需要的,那么就可以避免许多诱惑。

  勿买成品食品。

  你如果正在减肥,就不要购买半成品或成品食品,因为这些食品的脂肪要比你在家中亲自下厨烹制的食品高得多。

  厨房战略

  降低脂肪。

  再也没有比通过食用脱脂食品达到减肥目的更好的办法了。在烹制鸡肉等肉类之前,先去除脂肪。如果你想让其味道更鲜美,可以加入一些柠檬、芥茉等增强口感。

  定量烹制。

  你可以事先做出足够多的食物,分成小份存放在冰箱里,每次食用前,只取一份,这样可以保证每次进食量的均衡。

  改变方法。

  实验证明,采用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的营养成分,有利于健康。

  食用战略

  选择食品。

  冰箱里可以装满许多低脂食品,如脱脂酸奶、无糖果酱、全麦面包、脱脂火腿、蔬菜及新鲜水果等。

  食用时间。

  饥饿的感觉一般会持续20~30分钟,这时你会想出各种想吃的食品,并毫无节制地吃掉它们。所以为了减肥成功,你应该给每道菜都规定一个食用的时间且细嚼慢咽。这样在你还没有感觉太撑时,饥饿的感觉已经消失了。

(三九健康网)


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