清华大学全国餐饮业高级工商管理班招生 |
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| http://www.jk21.com 餐饮动态 2005年8月28日编缉 |
清华大学继续教育学院与中国烹饪协会联合举办的“全国餐饮业高级工商管理课程班”，第三期正式招生。
据悉第三期报名学员中有80%是董事长、总经理或副总经理，来自北京黎昌海鲜、河南花园酒店、常州丽华快餐、巴山城火锅等企业。已经结业的第一期和正在学习期间的第二期学员包括来自人民大会堂宾馆、成都私房菜、哈尔滨贵宾楼酒店、湖南乡里人家、北京沸腾鱼乡、武汉小蓝鲸、太原近春楼、北京格格府等企业的总经理、董事长。 清华大学继续教育学院还将于9月中旬举办餐饮论坛，邀请几届学员共聚清华、对话专家、结交新友、同堂论剑。
清华大学继续教育学院：是清华大学专门负责继续教育、远程教育及成人学历教育的部门，成立于1985年，是原国家教委（教育部）批准的全国首家继续教育办学单位，联合国教科文组织在中国唯一的继续工程教育教席就设在清华大学继续教育学院。学院秉承“教育服务社会”的宗旨，将开展多层次、多领域、多形式、高质量的培训品牌作为自身在新时期的重要使命，迎接“终身学习”、“知识经济”时代的到来。课程班依托清华大学等著名高等学府的强势学术资源，由资深教授、业界知名专家学者、政府高层官员、业界成功人士等组成强大的师资阵容，课程设计具有系统性、实用性和前瞻性等特点。
项目课程包括：《餐饮业态与发展趋势》、《竞争分析与经营战略》、《人才招聘、培训与激励》、《连锁加盟经营》、《餐饮品牌战略》、等。授课专家针对学员在企业管理实践中产生的困惑和问题，穷本溯源，深入剖析，从企业文化和发展战略等宏观层面上，高屋建瓴地阐发管理精义，开拓学员管理新视角，帮助学员突破管理瓶颈，引导他们进入管理新境界和新层次。
课堂上，著名专家学者对理论知识的诠释深入浅出，既详其流，又正其源，循循善诱，探幽发微；课堂下，业界精英们惜时如金，交流分享各自的心得体会和管理经验，如切如磋，裨益良多。
学员们反映，清华名师和专家学者的精彩讲解使自己视野大开，许多困惑自己多年的问题在专家的点拨下豁然开朗，迎刃而解了。有的学员更在专家的启发下，获得了企业发展的新思路、新理念。以下是几位首期班学员入学后的体会：
经过“全国餐饮首期高级工商管理课程班”的学习，开阔了我们在酒店管理上的思路，学到了很多先进的管理方法和成功的经验，特别是听了刘红松教授的《竞争分析与经营战略》课程，使我对企业的发展有了更深刻的认识。 --明丽园大酒店总经理 孙晋 第一次课程作业《整体发展战略的思考》
通过对联想集团成功案例的分析，我受到了很大启发，首要一条就是企业要高度重视对发展战略的研究，成功的战略选择可以事半功倍，高速发展，否则，差之毫厘，谬以千里。。。。。。。。。总而言之，仅仅一次的学习就使我进步了很多。正如老师所讲，他把我们向上带了一带，我感到层次已经高了许多。我希望通过认真的学习，能够提高得更高。 --西安石油大学宾馆总经理 刘维秦 第一次课程作业《企业发展战略分析》
我来参加学习的目的之一是为了不使自己落后。不学习就会落后。也是为了能将我在发展企业中所用的新的管理思想和模式整合起来，系统起来。这次课程的确让我在理论上有所提高。到清华来参加学习的另外一个主要目的，是想主动出击，寻求与老师、业内专家、与全国各地来的同行之间的交流途径。 --成都私房菜餐饮有限公司董事长 李波 谈参加学习的目的与体会
我用战略眼光看我现在经营的酒店，已经不适应当前的形式。市场定位模糊不准，公司下属的几家酒店都是在“鱼”上争顾客，已成为内部竞争，而削弱了对外的竞争力。通过学习我认为二次创业应是用新的战略眼光分别给每个酒店重新定位。 --保定市银都饮食有限公司总经理 陈爱军 第一次课程作业《企业经营战略规划》
在经济转型时期，国内各地之间的餐饮市场渗透和竞争日益加剧。中国入世更带来国际竞争和跨文化管理等诸多挑战。优胜劣汰，适者生存！在“终身学习”、“知识经济”等现代理念大行其道的今天，不断学习，不断充实和提高业已成为业界有识之士的不二选择。在这种大背景下应运而生的全国餐饮业首期高级工商管理课程班必将极大地提升餐饮企业的管理水平，增强企业的核心竞争力，从而促进整个行业的快速健康发展，产生巨大的社会效益和经济效益。
相关信息将发布在清华大学继续教育学院网站（http://www.sce.tsinghua.edu.cn）上。
招生咨询电话：010—62702399 赵老师 周老师
清华大学继续教育学院与中国烹饪协会联合举办的“全国餐饮业高级工商管理课程班”，第三期正式招生。
据悉第三期报名学员中有80%是董事长、总经理或副总经理，来自北京黎昌海鲜、河南花园酒店、常州丽华快餐、巴山城火锅等企业。已经结业的第一期和正在学习期间的第二期学员包括来自人民大会堂宾馆、成都私房菜、哈尔滨贵宾楼酒店、湖南乡里人家、北京沸腾鱼乡、武汉小蓝鲸、太原近春楼、北京格格府等企业的总经理、董事长。 清华大学继续教育学院还将于9月中旬举办餐饮论坛，邀请几届学员共聚清华、对话专家、结交新友、同堂论剑。
清华大学继续教育学院：是清华大学专门负责继续教育、远程教育及成人学历教育的部门，成立于1985年，是原国家教委（教育部）批准的全国首家继续教育办学单位，联合国教科文组织在中国唯一的继续工程教育教席就设在清华大学继续教育学院。学院秉承“教育服务社会”的宗旨，将开展多层次、多领域、多形式、高质量的培训品牌作为自身在新时期的重要使命，迎接“终身学习”、“知识经济”时代的到来。课程班依托清华大学等著名高等学府的强势学术资源，由资深教授、业界知名专家学者、政府高层官员、业界成功人士等组成强大的师资阵容，课程设计具有系统性、实用性和前瞻性等特点。
项目课程包括：《餐饮业态与发展趋势》、《竞争分析与经营战略》、《人才招聘、培训与激励》、《连锁加盟经营》、《餐饮品牌战略》、等。授课专家针对学员在企业管理实践中产生的困惑和问题，穷本溯源，深入剖析，从企业文化和发展战略等宏观层面上，高屋建瓴地阐发管理精义，开拓学员管理新视角，帮助学员突破管理瓶颈，引导他们进入管理新境界和新层次。
课堂上，著名专家学者对理论知识的诠释深入浅出，既详其流，又正其源，循循善诱，探幽发微；课堂下，业界精英们惜时如金，交流分享各自的心得体会和管理经验，如切如磋，裨益良多。
学员们反映，清华名师和专家学者的精彩讲解使自己视野大开，许多困惑自己多年的问题在专家的点拨下豁然开朗，迎刃而解了。有的学员更在专家的启发下，获得了企业发展的新思路、新理念。以下是几位首期班学员入学后的体会：
经过“全国餐饮首期高级工商管理课程班”的学习，开阔了我们在酒店管理上的思路，学到了很多先进的管理方法和成功的经验，特别是听了刘红松教授的《竞争分析与经营战略》课程，使我对企业的发展有了更深刻的认识。 --明丽园大酒店总经理 孙晋 第一次课程作业《整体发展战略的思考》
通过对联想集团成功案例的分析，我受到了很大启发，首要一条就是企业要高度重视对发展战略的研究，成功的战略选择可以事半功倍，高速发展，否则，差之毫厘，谬以千里。。。。。。。。。总而言之，仅仅一次的学习就使我进步了很多。正如老师所讲，他把我们向上带了一带，我感到层次已经高了许多。我希望通过认真的学习，能够提高得更高。 --西安石油大学宾馆总经理 刘维秦 第一次课程作业《企业发展战略分析》
我来参加学习的目的之一是为了不使自己落后。不学习就会落后。也是为了能将我在发展企业中所用的新的管理思想和模式整合起来，系统起来。这次课程的确让我在理论上有所提高。到清华来参加学习的另外一个主要目的，是想主动出击，寻求与老师、业内专家、与全国各地来的同行之间的交流途径。 --成都私房菜餐饮有限公司董事长 李波 谈参加学习的目的与体会
我用战略眼光看我现在经营的酒店，已经不适应当前的形式。市场定位模糊不准，公司下属的几家酒店都是在“鱼”上争顾客，已成为内部竞争，而削弱了对外的竞争力。通过学习我认为二次创业应是用新的战略眼光分别给每个酒店重新定位。 --保定市银都饮食有限公司总经理 陈爱军 第一次课程作业《企业经营战略规划》
在经济转型时期，国内各地之间的餐饮市场渗透和竞争日益加剧。中国入世更带来国际竞争和跨文化管理等诸多挑战。优胜劣汰，适者生存！在“终身学习”、“知识经济”等现代理念大行其道的今天，不断学习，不断充实和提高业已成为业界有识之士的不二选择。在这种大背景下应运而生的全国餐饮业首期高级工商管理课程班必将极大地提升餐饮企业的管理水平，增强企业的核心竞争力，从而促进整个行业的快速健康发展，产生巨大的社会效益和经济效益。
相关信息将发布在清华大学继续教育学院网站（http://www.sce.tsinghua.edu.cn）上。
招生咨询电话：010—62702399 赵老师 周老师
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