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卤汁牛排
http://www.jk21.com 异国风味  2005年8月28日编缉

[img]http://food.sinohome.com/food/pictures/b190_1.jpg[/img]配料：2/3杯橄榄油、1/4杯柠檬汁、2茶匙果汁醋、1茶匙酱油、1茶　　　匙芥末、1茶匙干香草、1/4茶匙百里香、1份牛排（1磅） 做法： 　　1． 将除牛排外所有配料放入浅盘中混合调匀。 　　2． 将牛排浸入汁中，在冰箱冷藏一晚，翻动数次。 　　3． 将牛排取出，滤干余汁，放入锅中加盖，每面以中火烹制6　　　　到10分钟（根据个人口味），牛排嫩熟即可。　　


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