做法：
　　1.烤箱预热至190摄氏度，烤盘刷一层油，铺上蜡纸。

　　2.蛋黄加1/2杯糖打匀后，再放入面粉、发粉、盐，和匀成面 　　　糊。

　　3.蛋白加1/2杯糖，用打蛋器打至蓬松(呈尖峰状态)，分成两半　　　备用。

　　4.取一半的面糊加入蛋白、巧克力粉拌匀；另取一半蛋白加入剩　　　余的面糊中拌匀。

　　5.将双色面糊分别灌入管器内，在烤盘上同时挤出面糊，再加1　　　张蜡纸，轻轻压平，放入烤箱烤15-17分钟。

　　6.取出蛋糕，待完全冷却后倒出，刷上糖酱，卷成长条状、切　　　　块。